Moltes vegades que els més petits mengin verdura resulta molt difícil i acabem no oferint verdura o ho fem sempre en forma de puré. És un problema molt comú, per això us deixo una llista de consells per a millorar la relació amb la verdura:
- Deixa’l formar part de la cuina. El fet d’escollir el menú que menjarà i ajudar a cuinar fa que tinguin més ganes de provar-ho.
- Proveu verdures noves (ex: els dijous per a sopar provem aliments que no solem utilitzar amb receptes d’internet).
- Mescla les verdures en altres aliments que agradin per a fomentar el seu consum.
- Juga amb els sabors i les textures (mescla dolç, salat, cruixent, cremós…)
- Utilitza diferents mètodes de cocció (batuts, vapor, papillota, planxa, wok, saltejat, etc.), cada dia de la setmana podem menjar verdura d’una forma diferent!
- Siguis creatiu al servir la verdura (tenint en compte les formes, els colors, el mètode de cocció, etc.).
- Utilitza verdures com a snacks saludables (pastanagues, tomàquets xerri, ravenets, api …).
És molt importat que procurem oferir cada dia verdura i deixem que esculli quanta en vol menjar. En cap cas deixem d’oferir ni obliguem (pot ser contraproduent), sinó que seguim oferint dia a dia. Sobretot recordeu que si no ens veuen menjar verdura a nosaltres ells tampoc ho faran!
Dietista - Nutricionista 