Molts cops hem demaneu idees ràpides per a donar de sopar als més menuts de casa. Una idea molt útil i que sol agradar són les tortetes de carabassó. A més son molt ràpides de fer!
Els ingredients que necessitareu són:
- 2 carabassons
- Un ou
- Farina ( 4 cullerades soperes aproximadament)
- Oli d’oliva verge extra
Podem afegir espècies o altres ingredients (pastanaga, bròquil, panís, pèsols…).
Els passos a seguir per a fer les tortetes són els següents:
- Netegem i ratllem el carabassó (i les altres verdures que vulguem utilitzar).
- Mesclem el carabassó, l’ou i la farina fins a obtenir una mescla homogènia.
- Passar per la paella amb una mica d’oli d’oliva verge extra, donant forma rodona.
Si esteu realitzant BLW i encara no heu introduït aquests ingredients podeu fer altres alternatives sense ou (amb llet) o sense farina (amb avena).
Espero que proveu la recepta, bon profit!
Dietista - Nutricionista 