Quants de vosaltres feu la pasta amb salsa de tomàquet o formatge? Molts cops, a consulta, les famílies hem comenten que sempre mengen la pasta de la mateixa forma i no és necessari menjar-la sempre igual!
Introduir verdura quan mengem pasta és una bona idea, a més, la pasta combina a la perfecció amb tot tipus de verdures. No sabeu com fer-ho? Avui us deixo una recepta per a que tingueu una idea.
Com veureu la recepta no ens portarà molt temps i és fàcil de fer. Els més petits ens poden ajudar tallant les verdures o mesclant-les amb la pasta.
Els ingredients que necessitarem són:
- Pasta integral (amb la forma que més us agradi)
- Tomàquets (podem posar xerris tallats per la meitat o tomàquet a daus)
- Xampinyons
- Pimentó roig
- Espàrrecs
- Ceba
- Pollastre a tires
- Oli d’oliva verge extra
La preparació per a aquest plat és la següent:
- Netejar les verdures.
- Tallar les verdures a trossos.
- Saltejat les verdures amb el pollastre.
- Bullir la pasta.
- Amanir amb oli, espècies i afegir la mescla saltejada.
- Fondre una mica de formatge ratllat per sobre (opcional).
Proveu a introduir més verdures en la vostra pasta i així augmentar-ne el consum!
Dietista - Nutricionista 