El primer pas per a menjar saludable es tenir opcions saludables a casa per tant, fem-nos amb un rebost saludable!
Com ha de ser un rebost saludable? Un rebost saludable ha de contenir:
- Llegums (seques o en conserva), podem cuinar-les i congelar-les per si algun dia no tenim el menjar preparat i arribem a casa amb el temps just.
- Verdura (fresca i congelada). Si la comprem congelada o en conserva hem de llegir bé els ingredients, que només sigui verdura. Evitant la sal en excés o salses ja fetes.
- Fruita (fresca, congelada i seca). Sempre és la millor opció per a picar entre hores i, si els més petits la veuen en menjaran més que si no està a la seva disposició.
- Fruits secs (sencers o en crema).
- Oli d’oliva verge extra.
- No ens podem oblidar dels hidrats de carboni de qualitat (patata, pasta integral, farines integrals i cereals integrals).
- Llaunes de proteïna (salmó al natural, tonyina en conserva, aliments congelats, ous frescos, formatge, etc.). Eviteu que porti molta sal afegida i escolliu les que portin oli d’oliva o siguin al natural. Sempre és recomanable llençar l’oli que porta en excés la llauna.
Recordeu que tot allò que no hem de menjar no ho comprem, sinó acabarem menjant-ho! Hem d’intentar evitar snacks salats, aliments poc saludables, patates xips, galetes, xocolatines, llaminadures, caramels, embotits, etc.
Fer una correcta neteja i rotació (posar els que caduquen abans contra la part de fora i els que caduquen més tard cap a endarrere) dels productes evitarà que se’ns facin malbé. Posar els aliments que més utilitzem a la nostra altura ajudarà al nostre dia a dia.
Dietista - Nutricionista 