Caldo i puré de verdures

Us preocupa menjar saludable però no voleu invertir molt temps a la cuina? Us passa que arribeu a casa i no teniu ganes de cuinar? En lloc d’agafar un producte ultraprocessat o haver de trucar per a que us portin menjar a casa aquí us porto una idea perfecta per a menjar saludable i tenir carmanyoles preparades.

Els ingredients que necessiteu son molt fàcils d’aconseguir i, fins i tot, els podem trobar en als supermercats en forma de pack per menys de 2 euros!

  • Nap (2 unitats)
  • Api (3 rames)
  • Pastanagues (6 unitats)
  • Xirivia (1 unitat)
  • All porro (1 unitat)
  • Oli d’oliva verge extra

Amb aquests ingredients a us sortiran 4-5 racions de puré i 4-5 racions de caldo de verdures. Si en voleu més quantitat només heu d’augmentar les quantitats de verdura i aigua.

Fer aquesta recepta és molt fàcil i no és necessari que esteu pendents del menjar mentre es cou. Els passos a seguir son els pròxims:

  1. Netejar les verdures.
  2. Tallar en trosso petits.
  3. Escalfar una mica d’oli amb les verdures, la sal i les espècies.
  4. Afegir aigua i deixar bullir (mínim 60 minuts).
  5. Apartem el caldo de verdures en pots.
  6. Agafem les verdures i les triturem per a obtenir una crema de verdures.

Com us comentava posteriorment podeu congelar les racions. Per a servir-lo podeu posar llavoretes o una mica de pebre negre per sobre, d’aquesta forma fem el puré més atractiu visualment. Eviteu afegir crestones de pa fregits i, si en voleu, els podeu fer a casa amb pa talladet a daus al forn.

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close