Ja no sabeu com cuinar la coliflor? Se us han acabat les idees? Ja no sabeu com fer-la per a que tots a casa se la mengin? Sempre feu la coliflor amb salsa beixamel? Avui us porto una recepta per a evitar fer sempre la coliflor de la mateixa manera!
Para la receta de hoy vais a necesitar:
- Una coliflor
- 1 cullerada de postre de curry
- 1 cullerada de postre de pimentó
- 1 cullerada de postre de pebre negre
- 1 cullerada de postre de comi
- 1 dent d’all
- 50ml d’oli d’oliva verge extra
Com podeu veure són ingredients que tots tenim a casa! Els passos a seguir també són molt fàcils:
- Mesclar totes les espècies, el dent d’all tallat i l’oli d’oliva verge extra.
- Netejar la coliflor i separar els arbrets.
- Escampar en una llanda de forn la coliflor i posar la mescla a sobre.
- Escalfar al forn durant uns 25 minuts a 180º.
Podem aprofitar que obrim el forn per a deixar preparades altres elaboracions (un bon batch cooking per a tenir el menjar preparat i no haver de cuinar cada dia!).
Espero que proveu a fer aquesta recepta i varieu la forma de cuinar les coliflors! Segur que us semblarà molt gustosa i, a més, és saludable.
Dietista - Nutricionista 