Una idea de sopar ràpid i senzill és fer creps. Agraden molt als més menuts de casa i podem farcir-les de verdura!
Els ingredients que necessitarem per a elaborar aquesta recepta són aquests:
- 400ml d’aigua
- 200gr de farina integral
- 400gr d’espinacs
- 2 ous
- Dos cullerades d’oli d’oliva verge extra
- un grapat de panses
- Formatge de cabra al gust
- Sal (un polsim)
Fer-les és molt divertit i tots podem ajudar!
- Mesclar la farina, els ous, l’oli d’oliva verge extra, la sal i l’aigua.
- Saltejar els espinacs i les panses.
- Fer les creps amb la mescla.
- Afegir els espinacs i el formatge de cabra a l’interior de la crep.
Recordeu que menjar sa i verdures no ha de ser avorrit! Us animeu a provar-les i posar altres guarnicions de verdures (xampinyons en ceba, saltejat de verduretes variades…)?
Dietista - Nutricionista 