Arròs melós

Res millor que un arròs caldós per a escalfar-nos en un dia plujós com avui!  

Els ingredients que necessitarem seran els següents:

  • 800ml de fumet de peix
  • 400gr d’arròs
  • mig pimentó roig
  • un pimentó verd
  • mitja ceba
  • 75gr de pèsols
  • Oli d’oliva verge extra
  • 1 tomàquet
  • 2-3 sèpies
  • Musclos al gust

Per a fer l’arròs caldós he seguit aquests passos:

  • Netejar i tallar les verdures (els pimentons a daus, la ceba i el tomàquet ratllats).
  • Posar oli a una cassola de fang i, un cop calent, afegir les verdures i els pèsols.
  • Netejar i tallar les sèpies.
  • Saltejar les sèpies i afegir l’arròs.
  • Afegir el fumet de peix i deixar coure,
  • Decorar amb els musclos, ja cuits, al gust (els podem posar 5-7 minuts abans per a que s’incorporin a l’arròs).

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close