Espàrrecs blancs

Avui us porto una recepta ideal per a quan tenim invitats d’última hora i volem sorprendre’ls amb un plat divertit, fresc i saludable.

Per a fer aquesta recepta només necessitem:

• Pimentons de colors (els podem tenir frescos o congelats)
• Ceba
• Gambes pelades i congelades
• Espàrrecs blancs
• Oli d’oliva verge extra
• Sal i pebre al gust

Els passos a seguir són molt fàcils:

• Netejar totes les verdures.
• Tallar la ceba i els pimentons en juliana (si els hem comprat congelats aquest pas ens el podem saltar).
• Saltejar les verdures i les gambes en una paella amb un rajolí d’oli.
• Fer una base amb els espàrrecs blancs i posar a sobre la mescla del saltejat.

Espero que proveu a fer aquesta recepta a casa vostra, està deliciosa!