Avui us porto una forma diferent d’oferir verdura als més menuts. Una recepta sana, divertida i amb moltes opcions. Recordeu que integrar-los a la cuina (tant planificar el menú com cuinar) és molt bo per al seu desenvolupament i ajuda a que tinguin més ganes de provar aliments nous.
Els ingredients que necessitarem són els següents:
- Dos pits de pollastre
- Un pimentó roig
- Dos pimentons verds
- Una ceba
- Un rajolí d’oli d’oliva verge extra
Podem afegir altres verdures al gust: xampinyons, tomàquets xerri, pastanaga, carabassó…
Els passos a seguir són molt fàcils i ens poden ajudar els més menuts de casa! Per a fer els pinxos de verdures i pollastre hem de:
- Netejar les verdures i tallar-les en trossos grans.
- Tallar els pits de pollastre a trossos d’uns dos dits d’ample.
- Combinar el pit de pollastre amb les verdures.
- Introduir les verdures i el pollastre dintre de la brotxeta.
- Passar per la planxa amb un raig d’oli d’oliva verge extra.
Podem fer les brotxetes i després congelar-les, d’aquesta forma només les haurem de descongelar per al moment en que les vulguem consumir. Espero que us agradin, bon profit!
Dietista - Nutricionista 