No sabeu que fer per a esmorzar o berenar? Aquí us deixo una opció més saludable que la brioixeria industrial!
Els ingredients que necessitarem són:
- 2 ous
- 3 plàtans madurs
- 200gr de farina integral
- 10gr de llevat
- canyella al gust
- 60ml de llet
- 20ml d’oli d’oliva verge extra
- Nous
Els passos a seguir són molt fàcils i el resultat deliciós:
- Mesclar els ous, la llet, la canyella i l’oli d’oliva verge extra en un bol.
- Xafar els plàtans i afegir a la mescla.
- Tamisar la farina i afegir (conjuntament amb el llevat) a la mescla.
- Posar la mescla en un motlle folrat amb paper vegetal.
- Decorar amb les nous.
- Cuinar al forn durant uns 15 minuts a 180º.
Recordeu que tot i ser una opció més saludable que la rebosteria industrial, segueix sent rebosteria. Hem de consumir-la amb moderació i sense desplaçar de la nostra alimentació els altres aliments saludables per a prioritzar-la.
Dietista - Nutricionista 