Cada dia fa més fred i apeteix més consumir plats calents, us passa? A mi m’encanten els plats de cullera com aquest. Personalment feia molt que no menjava un guisat de patata i, com no hem d’invertir molt temps en realitar-los, us poso la recepta per a que pugueu provar-la.
Els ingredients que he utilitzat jo són aquests però podeu aprofitar altres verdures que trobeu per la nevera i posar-les.
- Ceba (mitja unitat)
- Patata (3 unitats)
- Pastanaga (2 unitats)
- Pèsols (150gr)
- Gambes (150gr)
- Caldo de verdures
- Tomàquet triturat
- Oli d’oliva verge extra
A continuació us deixo els passos per a fer aquesta recepta:
- Netejar les verdures.
- Tallar en trossos petits.
- Escalfar una mica d’oli amb les verdures, els pèsols, les gambetes congelades, la sal i les espècies (herbes provençals, all i pebre vermell).
- Afegir la patata i el tomàquet triturat.
- Remenar bé i afegir el caldo.
- Deixar bullir 25-30 minuts.
Espero que ho proveu a casa i, si us ha agradat o sabeu altres versions, deixeu-ho en un comentari!
Dietista - Nutricionista 